有中餐及西餐经验,擅长粤菜等南方菜系
1、熟悉各种菜品的烹饪方法,熟练掌握烹饪技能;
2、每天配好日常所需的食材,每天保证食材的新鲜;
2、严格按照SOP执行操作,保证出品速度和品质;
3、负责厨房卫生清洁,抓好食品卫生和个人卫生监督,原料的进货验收;
4、遵守各项规章制度,努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术;
5、完成领导交办的其他工作。
祁连路35号
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